Nastrúhame zemiaky, pridáme bryndzu a premiešame. Dochutíme mletým čiernym korením, majoránkou, prelisovaným cesnakom, premiešame. Pridáme múku a dôkladne premiešame. Z tohto cesta robíme placky, ktoré vyprážame na masti. Ak sa vám zdá málo slané, pridajte štipku soli, len pozor bryndza môže byť slaná.
