Grilovaný morský vlk

morský vlk., korenie na ryby., curry., soľ., múku., mleté čierne korenie., mletá rasca., sušený cesnak., mletá červená paprika., majorán., olej.,
zemiaky., maslo., 
strúčiky cesnaku a na plátky narezaná cibuľa,., kyslá uhorka., 
Morského vlka po rozmrazení poriadne umyjeme a zbavíme nepotrebných častí. Osušíme a narežeme kožu. Posolíme a vo vnútri ryby posypeme curry korením a korením na ryby, ktoré doň vtrieme. V múke si rozmiešame ostatné koreniny a zľahka rybu obalíme. Oklepeme a rybu položíme na horúci gril. Opekáme z oboch strán až koža ostane chrumkavá. Keď rybu vyberieme, na rozpálený rošt dáme posolený cesnak a na plátky nakrájanú cibuľu a grilujeme. Medzi tým sme si uvarili zemiaky nakrájané na kocky a polejeme maslom.

Grilovaný morský vlk